Indonesian Foodworkshop – Babi Guling

In deze workshop van Suara Gembira in de sfeervolle oosterse tuin van Indo Garden leer je de fijne kneepjes van de Indonesische keuken. In verband met de groepsgrootte is reserveren een must.

De chefs nemen je vanmiddag mee naar Bali en Sulawesi. Op authentieke wijze bereiden zij het bekendste gerecht van Bali. Babi Guling (Speenvarken aan het spit). Een tijdrovend proces, want het roosteren op open vuur heeft écht zijn tijd nodig. In de tussentijd maken wij een traditioneel gerecht in bambu kokers. Authentieker kan bijna niet. Sedap ini! (Dit is heerlijk).