Ambachtelijke bakkerij Bril

In diesem ehemaligen Bauernhof aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts befindet sich ein Ladengeschäft mit Bäckerei. Die Familie Bril lebt seit mindestens 1852 in diesem Gebäude und backt dort Brot. Die Bäckerei wurde von Generation zu Generation weitergegeben.

Im zwei Jahrhunderte alten, monumentalen Gebäude der Bril-Bäckerei wird täglich auf traditionelle Art und Weise Backwaren gebacken.

Bakker Bril ist in der Region, vielleicht sogar im ganzen Land, ein bekannter Name. Wer einmal dort war und den Duft von frisch gebackenen Lebkuchen oder Rosinenbrot im Ofen riechen konnte, kommt immer wieder zurück. Mittlerweile backt dort die sechste Bril-Generation. Die erste Generation backte Brot in den mit Ästen und Holz befeuerten Öfen, wusste nach Gefühl, ob der Ofen heiß genug war und lieferte die Bestellungen mit einem Karren aus. Die heutige Generation nutzt moderne Öfen, die Bäckerei ist aber immer noch gemütlich und vom Laden aus erreichbar. Und wenn nicht gerade gebacken wird, bleibt immer Zeit für ein Gespräch. So wie es früher war, geht es immer noch. Traditionelles Backen nach Bril-Art. Probieren Sie es! Zu Hause oder bei einer Tasse Kaffee in der Kaffee- und Teestube.