Bäckerei, Brasserie/Speisesaal, Geschäft, Museum, Hochzeitslocation, Eisfabrik, Schokoladenladen … Dieser vielseitige Ort mit dem „Worldwide Unique Bakery“-Konzept ist so viel mehr als nur eine Bäckerei!
Ein schöner Specksteinofen trennt den Laden vom Gastronomiebereich. Nehmen Sie Platz an der fantastischen Lebkuchenbar oder im gläsernen Wintergarten an der Vorderseite, der über einen Durchgang zur Terrasse verfügt. Genießen Sie die leckersten Spezialitäten aus der Region, ein Spezialbier, ein gutes Glas Wein, diverse andere Heiß- oder Kaltgetränke, Gebäck oder ein leckeres Mittagessen.
Genießen Sie auch die Atmosphäre im Obergeschoss rund um die authentische Hammermühle, wo die altmodischen Silos und Werkzeuge noch intakt sind. Wenn der Müller bei der Arbeit ist, ist ein Besuch mit Erklärung der Funktionsweise der Mühle unbedingt zu empfehlen!
Mill de Tijd
Molen de Tijd, eine achteckige Getreidemühle, und das angrenzende Müllerhaus stammen aus dem Jahr 1854. Im Laufe der Jahre wurden mehrere Gebäude hinzugefügt, darunter eine Hammermühle im Jahr 1896, ein Getreidespeicher im Jahr 1920 und eine große Halle im Jahr 1960. Alle Gebäude haben wurden mit ihren authentischen Originaldetails und -elementen in eine Bäckerei, eine Bäckerei, einen Schokoladenladen, eine Eisdiele und einen Catering-Bereich mit Wintergarten und Terrasse umgewandelt. All diese Komponenten gehen nahtlos ineinander über und bilden zusammen das „Worldwide Unique Bakery“-Konzept. Die Mühle ist grundsätzlich an allen Werktagen geöffnet, Sie können gerne vorbeikommen.
Bakker Jan-Aart Schuld aus Oldebroek hat die Mühle mit dem Kauf der Mühle De Tijd vor der Zerstörung gerettet. Im Jahr 2018 erfolgte eine gründliche Restaurierung mit wunderschönem Ergebnis. Am 27. August 1886 wurde die Bakkerij Schuld im Handelsregister eingetragen. Die Basis für den Erfolg der Bäckerei im Jahr 2020 liegt in der Rezeptur, die von Beginn an zum Einsatz kam.
Im gemütlichen Laden riecht es nicht nur nach frisch gebackenem Brot. Hier können Sie auch die Nostalgie unserer Vorfahren erleben. Schließlich wird für die Produkte auch heute noch das Rezept von damals verwendet. Die Auswahl an Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck ist groß.
In der Brasserie können Sie ein frisch zubereitetes Sandwich, eine Tasse Kaffee oder Tee mit oder ohne Gebäck oder einen leckeren Keks genießen. Auch das Trinken bei einem guten Glas Wein oder einer Bierspezialität, mit oder ohne leckerem Vesperbrett, ist möglich.
Adresse und Kontakt
Zuiderzeestraatweg Oost 18
8081 LC Elburg
