6 fijne ijssalons op de Veluwe

Een ijsje smaakt nét wat beter na een dag buiten. Na een wandeling door het bos, tijdens een fietstocht of gewoon omdat de zon zich eindelijk laat zien. Op de Veluwe vind je ijssalons met ieder een eigen karakter: van een loket waar vanille-ijs de hoofdrol speelt tot vitrines vol wisselende smaken en een patisserie waar het oog ook wat wil.

Zin om ijs te eten op de Veluwe? Deze zes adressen zijn stuk voor stuk een goede reden om even af te stappen, om te rijden of je dag nét iets zoeter te maken.

Mensen staan in de rij voor een ijsje van IJs van Co in Hoenderloo — IJs van Co, © Ruben Drenth

1. IJs van Co in Hoenderloo

Bij IJs van Co in Hoenderloo staat ambachtelijk vanille-ijs centraal. Het ijs wordt dagelijks vers bereid en geserveerd vanuit het ijsloket. Je combineert het bijvoorbeeld met vruchten, noten, chocolade of ambachtelijke slagroom. In het aardbeienseizoen zijn er ook verse aardbeien. Een vertrouwd adres waar één klassieker laat zien dat een eindeloze vitrine niet altijd nodig is.

2. Bernardo’s in Ede

Wie graag uitgebreid kiest, kan terecht bij Bernardo’s in Ede. Het ijs wordt hier dagelijks vers en op ambachtelijke wijze gemaakt. De ijsmakers ontwikkelen zelf smaken en toppings, met onder meer huisgebrande noten en frisse fruitsmaken. Het aanbod in de vitrine wisselt, waardoor er naast bekende favorieten meestal ook iets nieuws te ontdekken valt. Twee smaken nemen is hier geen overbodige luxe.

3. Patrijs Patisserie & IJs in Harderwijk

Bij Patrijs Patisserie & IJs in Harderwijk komen smaak en uitstraling samen. In de authentieke salon met een vleugje glamour worden ijs en patisserie met aandacht gemaakt. Klassieke zoete traktaties krijgen er regelmatig een eigentijdse draai. Een sterk adres voor wie niet alleen zin heeft in een ijsje, maar ook graag iets moois uit de patisserievitrine kiest.

Vrouw met grote ijscoupe in haar handen die staat in een ijssalon — IJssalon IJstijd, Garderen

4. IJstijd in Garderen

IJstijd maakt ambachtelijk ijs met inspiratie uit de Italiaanse ijscultuur. Bij de vestiging in Garderen staan bekende smaken naast verrassende en wisselende keuzes. De ijsmakers blijven nieuwe smaken en technieken ontdekken en vertalen die naar hun eigen assortiment. Garderen is bovendien een prettige plek voor een pauze tijdens een wandel- of fietstocht. Even afstappen, de vitrine bekijken en op gevoel kiezen.

5. IJs van Swoll in Apeldoorn

Bij IJs van Swoll in Apeldoorn wordt iedere dag vers ijs bereid. Het assortiment wisselt en biedt volop keuze voor wie graag verschillende smaken probeert. Naast schepijs kun je hier onder meer terecht voor huisgemaakt softijs, milkshakes, koffie en ijskoffie. Daarmee past IJs van Swoll zowel bij een snelle ijsstop als bij een wat langere pauze tijdens een bezoek aan Apeldoorn.

6. IJssalon De Bank in Vierhouten

In het hart van Vierhouten vind je IJssalon De Bank. De naam verwijst naar het voormalige bankgebouw waarin de ijssalon is gevestigd. Je kunt er terecht voor ambachtelijk schepijs en softijs. Op het ruime terras worden ook ijscoupes, warme wafels, koffie, gebak en een kleine lunch geserveerd. Een fijne plek om na de nodige buitenkilometers wat langer neer te strijken.

Tijd voor een ijsje op de Veluwe

Ga je voor klassiek vanille-ijs in Hoenderloo, veel keuze in Ede of Apeldoorn, patisserie in Harderwijk, Italiaanse inspiratie in Garderen of een terras in Vierhouten? Welke ijssalon je ook kiest: controleer voor vertrek de actuele openingstijden. Daarna rest alleen nog de vraag hoeveel smaken er in dat hoorntje passen.